Если помните барометрические механические высотомеры, там тоже выставлялось текущее давление, чтобы прибор корректно высоту показывал.
Та же функция и в электронном приборе. Я обычно перед стартом выствляю не QNH, а высоту, которую беру с GPS, a QNH выставляется автоматически.